хороший коньяк в подарок мужчине
https://www.cognac-whisky.ru/katalog-tovarov/konyakКоктейли с коньяком начали набирать популярность примерно в середине XX века, когда сам напиток находился на пике своей славы. Растущий спрос породил увеличение предложения на рынке. В первую очередь производители увеличили объемы выпуска самых доступных коньяков с минимальной выдержкой в 2-3 года. Мы говорим об этом потому, что именно “молодые” сорта станут идеальной основой для коктейлей, ведь выдержанные марочные коньяки лучше пить в чистом виде. Например, из ассортимента нашего магазина рекомендуем использовать Courvoisier VS или Martell VS.
Давайте поговорим о самых простых рецептах, не требующих каких либо специальных навыков. Отобранные нами коктейли с коньяком в домашних условиях получаются не хуже, чем у опытных барменов.
Классические коктейли с коньяком
Есть ингредиенты, которые наиболее удачно сочетаются с коньяком. Именно с ними готовят базовые и самые простые коктейли. Поэтому давайте рассмотрим эти рецепты подробнее, чтобы научится готовить их самостоятельно.
Коктейли с коньяком и мороженым
С мороженым готовят слабоалкогольные варианты коктейлей. Такие как, например, “банановое наслаждение”. Для него нужно:
молоко – 130 мл;
мороженое пломбир – 250 гр;
банан – 1 шт;
коньяк – 25 мл;
горький черный шоколад – 1 кубик.
Чистим банан, нарезаем и взбиваем с молоком в блендере, добавляем в чашу мороженное и коньяк, повторно взбиваем до однородности. Наливаем в бокал, посыпаем тертым шоколадом и подаем с трубочкой.
Коктейли с коньяком и кофе
Кофе традиционно хорошо сочетается с коньяком. Самый базовый коктейль – это добавить в эспрессо 2 чайные ложки коньяка и сахар по вкусу.
Аффогато с коньяком
Дижестивный коктейль с кофе, который придумали в Италии. Он довольно прост в приготовлении, но требует предварительной подготовки посуды. Нам понадобится:
охлажденный эспрессо – 100 мл;
коньяк – 30 мл;
ванильное мороженое – 1 шарик (примерно 50-70 гр);
лепестки миндаля для украшения.
Креманку, в которой мы будем готовить коктейль, нужно предварительно охладить в морозилке (5-10 минут), чтобы мороженое дольше не таяло. Далее наливаем эспрессо и коньяк, и добавляем мороженое. Украшаем лепестками миндаля.
Коктейль коньяк с колой
Вкус этого коктейля едва ли можно назвать изысканным и узнаваемым, однако он очень популярен. Кроме того, если выбирать самые простые коктейли с коньяком – то это, безусловно один из вариантов.
Нам понадобится: коньяк и кола в пропорции 1:1. Наполняем бокал льдом до половины, и заливаем туда наши ингредиенты. Готово!
Оригинальные коктейли с коньяком
Британский “Шампань” – коктейль коньяк с шампанским
Автором этого напитка является легенда британских баров – Гарри Джонсон. В 1889 году маэстро удостоился за авторский коктейль золотой медали на международном конкурсе в Нью Йорке. Столь высоко его оценили потому, что он действительно легко готовится и сохраняет индивидуальность каждого из напитков, входящих в его состав. Игристая текстура шампанского отлично сочетается с маслянистым насыщенным вкусом коньяка и ноткой горечи от настойки “Ангостура”.
Для коктейля нам понадобится:
шампанское – 100 мл;
коньяк – 20 мл;
кубик тростникового рафинированного сахара (коричневого);
2-3 капли настойки (биттера) “Ангостура”.
Берем бокал для шампанского, капаем на кубик рафинада несколько капель “Ангостуры”, ждем чтобы она впиталась и кладем сахар на дно бокала. Далее вливаем в произвольном порядке коньяк и шампанское. Пить можно через несколько минут, когда сахар частично растворится.