Как выбрать раков?

Как выбрать раков? Какие раки лучше помельче или покрупнее? Чем крупнее тем старее? И как определить что раки были сварены живыми (если покупаю вареных)?

В нашей пивной варёные раки считаются прекрасной закуской, так как мясо раков отличает удивительная нежность и изысканный вкус, а также превосходный аромат. Наш повар умеет готовить раков! В компании «Раки-Кусаки» самые свежие раки в москве оптом https://xn----7sbb4acid6be.xn--p1ai/opt/ Кстати у них же можете заказать доставку уже сваренных раков прямо домой)

Лично мне больше крупные раки нравятся, часто их здесь https://raki-spb.ru/ с доставкой на дом заказываю. Только я их беру живыми, и варю сам по своему рецепту, который мне еще в детстве отец показал. Раки получаются просто обалденные. Так что если вы из Питера, то можете тоже у них раков с доставкой на дом заказывать. И берите крупные, они вкуснее, в них мяса больше.